第(2/3)页

    聂芊芊犹豫着，她感觉自己此刻的心态更像是一位家长，一面欣喜刘燕的改变，醒悟想依靠自己双手和能力生活，一面又怕她苦、怕她累、怕她吃亏。

    刘燕劝说着：“芊芊，你不是说将来想开个酒楼嘛，若我什么都不懂，没有任何经验，怎么可能经营好一家酒楼呢，不如让我现在从小做起。”

    聂芊芊一听，觉得有些道理，她看向刘燕，刘燕此刻眼里满是期待，正小心翼翼的等着芊芊的回答。

    聂芊芊忽的笑了。

    她的娘真的成长了，都知道以退为进，用这种方式来劝说她了。

    聂芊芊拉着刘燕的手，“好，我同意，我相信娘一定能做到。”

    团团这时开口，“祖母，我帮您！您做饭这么好吃，大家一定会像团团一样吃光光的。”

    刘燕、聂芊芊、顾霄三人听着团团的话都笑了。

    一家人齐心，好像什么事情都没那么难了，什么事都能做成。

    既然芊芊同意了，顾霄没再出口反对了。

    聂芊芊：“娘，开酒楼做这些菜自然没问题，可若摆饭摊的话，这些菜大多就不合适了。”

    刘燕疑惑的瞧着她，聂芊芊继续，“一是这些菜的成本不算低，县里能消费的起的人不乏少数，可却不会选择在路边的小饭摊上，二是做这些菜的挺费功夫，对灶火的要求也不低，在饭摊上不好实现。”

    刘燕听着连连点头，“还是芊芊考虑的周到，那做些什么好？”

    聂芊芊想了想，“眼瞅着就是冬天了，大家伙在饭摊吃饭定要吃些暖身子的用来御寒。”

    刘燕：“那不如去卖面？”她煮面的手艺还不错的。

    聂芊芊摇头，“面馆随处可见，毫无竞争力，要卖就卖别人没有的。”

    聂芊芊回想着前世路边摊上什么最受欢迎，“不如卖麻辣烫，配些面饼子做为主食，成本不高，味道吸引人，又适合冬天。”

    芊芊继续想着，“一道菜品过于单一，还可以卖卤煮，配着烧饼，热呼呼的下肚能填饱肚子，再加上一个酸菜粉条肉片汤，酸菜开胃，配上一碗米饭再好不过，这两道菜不吃辣的顾客可以选择。”

    “就先这三样，我们初步试水，做精不做多。”

    刘燕听的认真，卤煮聂芊芊之前教过她，将猪下水处理干净，加入多种佐料去腥调味，熬出来的卤煮毫无腥味，香气扑鼻，肉香四溢，且猪下水比猪肉价格便宜不少，成本不高，能买的起的人就多了。

    酸菜粉条汤酸酸的，吃下去胃口大开，全家人都喜欢，腌制方法她已经学会，这道菜都已成为家里的常吃菜肴了。

    这两道菜都很有吸引力，拿出去卖也不怕有人竞争，只是这麻辣烫是什么？

    刘燕好奇问：“芊芊，你说的这个麻辣烫是什么啊？”

    聂芊芊眨眨眼睛，“你们等我一下。”
    第(2/3)页